el roure Vell (Старый дуб) был основан в 1948 году великим мастером и ремесленником Эмилио Вентос Пайра с более чем 80-летним опытом.
Он считался мастером за его дизайнерские замыслы и творения, наследником техники и мудрости его предшественников, передавая старинные формулы мастерства для разработки патины и воска, которые использовались краснодеревщиками прошлых лет в замке Пералада, для создания cтаринной мебели ручной работы.